東大門市場［ 陳玉華(チンオックァ)ハルメ元祖タッカンマリ］

「タッカンマリ（鶏一匹）」最高！
席に座ると、注文をしなくても、どーんとお鍋に鶏一匹が入って出てきます。
しばらくすると、スタッフがテーブルごとにハサミでカットしてくれるので、そのまま待ちます。
そしてニンニクを入れてくれるのですが、私はにんにくにちょっと弱いので、「少し＝チョックン」と言って少しにしてもらいました。
お餅も付いてくるくるので、全部放り込みます。
キムチは、セルフサービスなんで、キムチ置き場にとりに行きます。

しばらく鶏を煮込んでいる間に、薬味を作るように店員さんよりレクチャーがあり、
お酢・からし・お醤油・唐辛子ペーストを好みの味に混ぜます。

すんだスープのままでしばらく食べて、味に飽きてきたら、さっきセルフで取ってきたキムチをお鍋に大量に投入。
薬味の辛いソースも入れてと。うーん、スープも美味しいし、たまりません。 締めは、ククスを注文して、スープを足してもらってラーメン感覚で！
韓国に行くと必ず食べたい料理のひとつです。

韓国地元の方は、すんだスープで食べてなかったな〜。大量なキムチと辛い薬味を大量に入れて煮てました。
真っ赤っかでしたよ。妊婦さんもすごい薬味で食べてはったし、ビックリしました！


陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ
・住所(日本語)：ソウル市 鍾路区(チョンノグ) 鍾路５街(チョンノオーガ) 265-22
・住所(韓国語)：서울시 종로구 종로5가 265-22
・電話番号：02-2275-9666
・営業時間：10：30～翌1：00（ラストオーダー23：30)
・休日：旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
・交通：地下鉄１号線鍾路５街(チョンノオーガ、Jongno 5(o)-ga)駅５番出口 徒歩10分
・交通：地下鉄１・４号線東大門(トンデムン、Dongdaemun)駅９番出口 徒歩７分